7月30日至31日，由市商務(wù)局、人社局、總工會(huì)聯(lián)合主辦，市餐飲烹飪協(xié)會(huì)承辦的2024年龍巖市“新閩菜·客家菜 ”中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽在榮譽(yù)國(guó)宴樓舉辦，來(lái)自全龍巖7個(gè)縣（市、區(qū)）的60多名烹飪高手匯聚一堂。經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)賽，閩西賓館公司兩位廚師在“中式烹調(diào)師”項(xiàng)目斬獲佳績(jī)。

廚師陳永林憑借其匠心獨(dú)運(yùn)的“荷韻”（冷盤(pán)）、“龍鱗魚(yú)脯”及“黑虎龍須蝦”三道佳肴，贏得了評(píng)委的高度認(rèn)可，榮獲“三等獎(jiǎng)”，并獲得職業(yè)技能等級(jí)二級(jí)（技師）的認(rèn)定資格，彰顯了深厚的烹飪功底與不凡的藝術(shù)造詣。

廚師黃琦以“蝶戀花”（冷盤(pán)）、“新派鱈魚(yú)”及“百花釀蟹鉗”三道創(chuàng)意與美味并存的菜品，榮獲“特金獎(jiǎng)”，并獲得職業(yè)技能等級(jí)高級(jí)工技能的認(rèn)定資格，充分展現(xiàn)了對(duì)烹飪藝術(shù)的深刻理解與精湛技藝。

下一步，閩西賓館公司將緊緊圍繞“百年老店”的戰(zhàn)略目標(biāo),持續(xù)致力于烹飪技藝與服務(wù)品質(zhì)的提升，以更加飽滿的熱情和更加專業(yè)的態(tài)度，為推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展和龍巖市新閩菜客家菜發(fā)展貢獻(xiàn)力量。