1月16日至18日，由文化和旅游部非遺司、福建省鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會指導(dǎo)，福建省文化和旅游廳、龍巖市人民政府主辦的“龍巖迎龍年”首屆非遺客家美食宴邀請賽在龍巖市榮譽國宴大酒店成功舉辦。

閩西賓館公司代表龍巖市參加本次大賽，代表隊以“龍巖迎龍年·回家過大年”為主題，推出頗具傳統(tǒng)文化寓意的“龍鳳呈祥迎春宴”參賽。經(jīng)過激烈角逐，大賽評出“全宴獎”和“單項獎”，閩西賓館公司代表隊的“龍鳳呈祥迎春宴”獲“客家全福宴獎”，其中：“鴻運當(dāng)頭”獲熱菜類金獎、“春江水暖”獲熱湯類銀獎、“有鳳來儀”獲小吃類銀獎。

廚藝無止境，奮進(jìn)正當(dāng)時。閩西賓館公司將持續(xù)深入挖掘客家美食歷史文化、紅色文化、非遺文化和民俗文化，進(jìn)一步做好客家菜閩西菜系研發(fā)推廣，助推龍巖文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。