12月1日，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會在第二屆福品博覽會上對2023新閩菜系列評選活動評選結(jié)果進行發(fā)布，閩西賓館公司榮獲“新閩菜名店”稱號。

今年以來，公司精心策劃，推出閩西特色菜品，如：“新新向龍全魚宴”“閩西客家全福宴”“閩西客家藥膳宴”等主題宴會菜品以及“冬季滋補”系列菜品，并選用“鴻運當(dāng)頭”和“八下西洋”等主題上菜儀式，通過老菜新做、研制新菜等方式，打造老顧客新體驗，激發(fā)“老字號”新活力。

下一步，閩西賓館公司將以此次評選為契機，繼續(xù)秉承老字號的優(yōu)良傳統(tǒng)，立足本土，推陳出新，致力為廣大賓客提供更多元化的美食選擇，匠心打造高水平的“新閩菜名店”，為福建特色美食文化的傳承和發(fā)展作出更大的貢獻。